お寿司屋さんは敷居が高い⁉あなたにぴったりのお寿司屋さんの選び方を紹介！
最近はリーズナブルなお寿司屋さんが増えていますが、しっかりとしたネタとシャリを使用したお寿司屋さんに行ったことはありますか。
なんだか行きにくい、入りにくいという気持ちを持ってしまいがちですが、今回はそんな方にあなたにピッタリのお寿司屋さんの選び方について紹介します。
本格的なお寿司屋さんに行くきっかけとなってくれると嬉しいです。
目次
あなたにぴったりのお寿司屋さんの選び方を紹介！
新鮮なネタを楽しめる
新鮮なネタはお寿司を食べるのに大切なもののひとつ。
やはり食べるならおいしいネタでいただきたいものです。
本格的なお寿司屋さんでは、命のひとつとも言えるものですから、お店の大将もここはこだわり強く仕入れているはずです。
野菜にしても魚にしても、新鮮なもの、旬のものをおいしくいただけるでしょう。
旬の素材を使った料理を食べたい
日本では「初物七十五日」という言葉があります。
初物をいただくと、七十五日寿命が延びると昔から言われているのです。
その言葉が定着するほど、日本は長寿大国で、その秘訣は四季とその時の旬のものが食べられること。
特にお寿司屋さんは旬のものなどに敏感です。
その時期においしい魚を熟知していますし、仕入れにもこだわりがあります。
日本の大切な四季の旬は、日本食の基本です。
カウンター席などで職人の技をみれる
本格的なお寿司屋さんに行ったときには、ぜひカウンター席に座ってみてください。
職人さんのお寿司を握る技や、お皿などに料理を盛り付ける様子がみれますので、とても刺激を受けます。
ネタの切り方、シャリを握る技、ネタをのせる時のサビの量や最後にしめる腕の速さと素晴らしさに感動します！
女性なら特に日々の料理などのポイントになるかもしれませんので、おすすめしたいですね。
またカウンター席では、職人さんとの話も楽しむことができます。
色んな話が聞けると思いますので、ぜひ話しかけてみてください。
お酒も楽しめるお店がよい
お寿司を食べるなら、ぜひお酒も一緒に楽しみたいものです。
魚といえば、日本酒。
日本酒も冷や派の人と燗派がいると思いますが、どちらでも楽しむことはできます。
ネタや刺身、付け合わせに寄って飲む酒を変えることも、楽しむことのひとつです。
お寿司屋さんはお酒にもこだわって仕入れています。
その土地の酒、旬の食材に合う酒など、種類は豊富です。
ビールや焼酎など、様々なお酒との相性や、自分好みのお酒をぜひ大将に聞いて味わってみてください。
ちょっと豪華なランチ
お寿司屋さんによっては、お昼のランチメニューを提供しているお店もあります。
ランチは午後からの仕事のパワーとなりますので、適当に済ませるわけにはいきません。
午後から気合を入れ直す時や、ちょっとゆったりしたい方にも、お寿司屋さんのランチメニューはピッタリです。
魚には栄養素がたくさん含まれています。
- タンパク質
- DHA
- EPA
- アスタキサンチン など
この栄養素には脳の働きを活性化させる働きがありますので、ぼーっとしたり、疲れた脳を再起動するには最適です。
健康的にもとても有効な食べ物です。
- 血液をサラサラにする
- 脂質や血圧が高い状態の予防
健康にも気を使い、ダイエットにも、活性にも効く、ちょっと贅沢なランチは、生活には欠かせないアクセントです。
お寿司屋さんはどんな方に合っているの？
ここからはお寿司屋さんはどんな方に合っているかを紹介していきます。
寿司屋初心者
低価格なお寿司屋さんとは違った新鮮なネタに、絶妙にホロホロと口でほどけるシャリを楽しめます。
一度本格的なお寿司屋さんでいただくと、違いが格段にわかります。
またネタの説明についても、お店の大将に聞けば丁寧にしてくれることもあります。
大将が気さくな人であれば、色んな話が聞けますので、カウンター席に座ると楽しめます。
なかなか魚を家では調理しない方には特におすすめです。
高級志向の方
高級食材や旬の食材を使ったコースも楽しめるお店が良いですね。
旬の食材も現代では贅沢品のひとつ。
日本という国を楽しむためのひとつのコンテンツとも言えるでしょう。
また雰囲気の落ち着いた店内や、厳選された日本酒などが一緒に楽しめると尚良しです。
コスパ重視の方
ランチメニューは比較的お得に楽しむことができるので、まずはそこから試してみてはいかがでしょうか。
またちょっと足りないなど、少しだけ食べたい場合だと単品の握りメニューがあると良いですね。
宴会などで使用したい方は、飲み放題メニューなどがあると良いかもしれません。
お店の雰囲気を壊さないよう、個室があると安心できます。
{キーワード}に関するまとめ
今回はあなたにピッタリのお寿司屋さんの選び方を紹介しました。
お寿司屋さんといえど、色々なお店がありますが、やはり本格的なお寿司屋さんはこだわりからして一味違うものです。
お寿司屋さん初心者の方も、ぜひお店でじっくり味わっていただきたいです。
初心者の方、高級志向の方、コスパ重視の方におすすめしたいお店があります。
新潟県新潟市の鮨家むらさきです。
米の国・新潟らしく米を独自ブレンドし、古来からの赤酢を使用しています。
懐石料理やコースなども満足できるメニューと旬のものが勢ぞろいしていますし、米の国・新潟の地酒をはじめとしたお酒も味わうことができます。
日本酒も季節に合わせた限定品がありますので、旬に合わせていただくのも一興でしょう。
店内は和モダンな雰囲気でジャズが流れ、気軽に入れるお店ですので、敷居が高い…と思っている方も気軽に入れるお店になっています。
ランチメニューは豪華な具が載っているこちら！
- むらさき丼
- ランチ14種海鮮丼
- 日替わり5食丼
- 日替わり3食丼
- バラちらし
それ以外にも、茶碗蒸しなどの一品物もあり、ちょっと贅沢ですが、午後からも頑張れそうな一皿です。
お子様連れの方も離乳食の持ち込みが可能ですので、ご安心ください。
お家で家族と味わいたい方には、テイクアウトも対応していますので、ぜひこちらもご利用ください。
アクセスは以下のとおり。
- ＪＲ白新線 東新潟駅 車7分
- ＪＲ信越本線 越後石山駅 車10分
駐車場も8台完備してありますので、ご家族などの移動も楽々です。
| 店舗名 | 鮨家むらさき |
| 住所 | 新潟県新潟市東区牡丹山６丁目１１−９ |
| 電話番号 | 050-5484-4412 |
| ウェブサイト | https://r723000.gorp.jp/ |
| GoogleMAP | https://maps.app.goo.gl/RzSJmm46dBTyU8s37 |
